2005年10月25日劳动和社会保障部向社会公布了公共营养师这个国家新职业，根据社会的需要，2006年9月起，劳动和社会保障部教育培训中心与中国食品工业协会公共营养师培训中心合作，共同开展《公共营养师》岗位培训项目。 公共营养师主要从事营养评价、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学的特殊职业者，包含营养保健、营养康复等。 我们主要的培训对象包括食品企业从业人员、餐饮企业从业人员、医院从业人员。在校学生，如食品系各专业、医学类各专业、中医中药类、护理专业等等。 经过培训后，由劳动部教育培训中心统一考试，合格后将获得由劳动和社会保障部教育培训中心颁发的“公共营养师”岗位培训证书；中国食品工业协会营养指导工作委员会根据《中华人民共和国行政许可法》颁发《食品企业营养师行业资格证书》。 取得公共营养师证书者可在全国各地的学校、幼儿园、营养餐公司、营养食品企业、餐饮行业、社区医院、营养康复机构以及企事业公司等从事营养评价、营养指导、营养管理等。