随着我国经济和社会的发展，人们在追求丰富物质生活的同时，都希望自己拥有健康的体魄。 因此，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在日本，每300人就拥有一名营养师。 日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名营养师。可以说，这项举措是日本成为世界上人 均寿命最长国家的主要原因之一。近年来，我国开始重视这一关系到人民身体健康的问题，已 将营养立法提到了议事日程。据统计，目前我国现有营养专业人员还不到4000人，每30万人才 拥有一名营养师，与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经权 威机构预测，营养师职业将是我国新世纪最热门的职业 中国食品工业协会公共营养师培训中心是中食协直属培训机构，与劳动和社会保障部教育培训 中心共同开展公共营养师认证培训。考试合格后将获得由劳动和社会保障部教育培训中心颁发 的“公共营养师”岗位培训证书；中国食品工业协会营养指导工作委员会根据《中华人民共和 国行政许可法》颁发《食品企业营养师行业资格证书》。公共营养师培训搭建职业-就业-创业 平台。