国际营养师协会(INCA)国家职业资格培训鉴定基地
《国际注册营养师》《营养师职业资格》双认证培训班
招 生 简 章
2004年,卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示,我国居民营养与健康状况不容乐观,与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升,患者年龄不断下降。2005年世界卫生日,《焦点访谈》曾经对幼儿园、学校、社区和居民家庭的膳食状况进行过调查。调查发现,虽然最近10年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,但同时我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。
随着我国经济建设的飞速发展和人民生活水平的不断提高,社会各阶层对营养专业人才的需求越来越迫切。然而,目前我国每30万人才拥有一名营养师,而在日本,营养师的数量达到临床医师的2.4倍,每300人就拥有1名营养师。相比之下,我国营养师的市场缺口很大。
目前,国家正加紧制订相关法律法规,以逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。即将出台的《中国营养法》规定,就餐人数超过100人的单位必须配备营养师;所有的幼儿园和学校都要配备营养师;社区应设立营养师向居民宣传营养知识。据权威机构预测,营养师将成为未来几十年最具有发展潜力与前景的职业之一。
在世界政治、经济、文化、教育等日益一体化的今天,人才只有与国际接轨才能争取更广阔的发展空间。为了面向社会培养一批优秀的营养师专业人才,提高全民的健康水平,国家职业资格培训鉴定实验基地与国际营养师协会(INTERNATIONAL NUTRITION CONSULTANT ASSOCIATION 简称INCA)强强联合,在中国境内开展营养师职业资格双认证培训鉴定工作,博视坊教育机构以其独特的优势成为该项目在国内的惟一合作单位,全权负责营养师职业资格双认证项目在全国的具体推广工作。
一次培训合格,您即可同时拥有国际国内营养学领域两大权威认证证书!
一、招生对象和申报条件
招生对象:宾馆、餐厅、机关、学校、高级健康管家、医疗卫生、美容机构、食品及保健食品公司及有志于从事营养保健职业的人员。
报名条件:
助理营养师:具有中专或高中以上学历并从事营养相关工作1年以上;
营养师(国际注册营养师三级):本科以上学历并从事营养相关工作1年以上,或大专以上学历并从事营养相关工作3年以上,或中专以上学历并从事相关工作6年以上者;
高级营养师(国际注册营养师二级):本科以上学历并从事营养相关工作3年以上,或大专以上学历并从事营养相关工作6年以上者;
国际注册营养师一级主要进行课题进修和研究,要求较高,目前暂不培训。
二、教材及授课内容(网络授课)
教材采用国际营养师协会中国教材编委会组织编写、营养师职业资格双认证项目管理办公室指定的公开出版的约80多万字的培训考试专用教材。
授课内容包括:
基础营养学、美容与营养、社区营养咨询、孕妇与乳母营养、婴幼儿营养、儿童青少年与老年人营养、营养膳食、各种病人的营养膳食、糖尿病人与营养、肥胖与营养、各种营养缺乏病、心血管系统疾病与营养、手术与创伤的营养、胃肠道疾病与营养、肝胆疾病与营养、肾脏疾病与营养、肿瘤与营养、内分泌和代谢性疾病与营养、心血管疾病与营养、病毒性肝炎与营养、营养缺乏病的预防与治疗、营养与骨质疏松、能量营养、各类食物的营养价值、外科疾病与营养、营养支持疗法、膳食结构与膳食指南、保健食品学、食品安全、营养监测与营养教育、营养调查与评价、世界主要国家营养健康的发展状况、我国营养健康的发展状况等内容及营养学专业人员必须具备的知识和技能。
三、证书及待遇
学完规定课程参加统一考试合格者,学员可同时获得:
1、国际营养师协会颁发的相应等级的《国际注册营养师》证书(中英文对照和全英文证书两本);
2、国家职业资格培训鉴定实验基地颁发的相应等级的《营养师职业资格》认证证书。
学员证书信息可以在国际营养师协会官方英文网站查询,个人资料被免费录入中国专业人才网专业人才库,以供用人单位查询。优秀学员推荐就业。
四、报名应提交的资料和级别
五、学习费用及学习期限
1、培训费、教材费、考试鉴定费:助理营养师:2600.00¥, 营养师(国际注册营养师三级):2900.00¥, 高级营养师(国际注册营养师二级):3300.00¥
2、学习期限:学习时间有效期三个月(有效时间内无限制次数学习)
3、学习期满三个月后参加就近一次考试,考试合格者颁发相应等级证书。考试未合格者需参加补考,补考费150.00¥
※注网络学习费用及学习期限全国统一。
就业方向与主要工作
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就业方向 |
主要工作 |
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主要从事营养咨询、指导人们科学合理配餐,从而成为行业领军人物。 私人、家庭营养师 星级饭店营养顾问 食品制造企业营养顾问 营养食品销售企业营养顾问 机关食堂的营养顾问 减肥美容中心的营养顾问 学校、幼儿园营养师 社区营养师 |
1、进行人体营养状况评价、管理和指导;2、进行膳食营养评价、管理和指导;3、进行营养知识的咨询与宣教4、对食品及其功能进行营养评价、指导 |
培训内容及主修教材
培训内容
营养师营养学基础 公共营养学 (社区营养)
临床营养学 食品安全
保健食品 烹饪营养与科学配餐
(在网络教学中增加营养师的概论和人体结构 )
主修教材:营养师职业资格双认证项目管理办公室指定教材——《营养师职业资格双认证》
报名条件与所需资料
报名条件
营养师(国际注册营养师三级) 高级营养师(国际注册营养师二级)
本科以上学历并从事营养相关工作1年以上 本科以上学历并从事营养相关工作3年以上
大专以上学历并从事营养相关工作3年以上 大专以上学历并从事营养相关工作6年以上者
中专以上学历并从事相关工作6年以上者
报名所需资料
本人身份证2份 学历证复印件2份
2寸照片4张
上课时间及费用
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上课形式 |
开课时间 |
上课地点 |
培训周期 |
助理营养师 |
公共营养师 |
高级营养师 |
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面授精讲班 |
6月16日(已满) |
北京理工大学 |
每周末9:00-17:00 |
2900元 |
3600元 |
4300元 |
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8月05日(已满) |
北京理工大学 |
每周末9:00-17:00 |
2900元 |
3800元 |
4300元 | |
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9月15日(已满) |
北京理工大学 |
每周末9:00-17:00 |
2900元 |
3800元 |
4300元 | |
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10月28日(可插班) |
北京理工大学 |
每周末9:00-17:00 |
2900元 |
3800元 |
4300元 | |
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12月1日(热招中) |
北京理工大学 |
每周末9:00-17:00 |
2900元 |
3800元 |
4300元 | |
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网络函授班 |
随时上课 |
网络授课 |
三个月 |
无 |
2900元 |
3300元 |
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费用包含认证培训班学费、教材费、考试鉴定费 | ||||||
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考试不过下期免费重修,所有学员均可享受免费循环听课。 | ||||||
《营养师职业资格双认证》周六班课程表
中国·北京/2007-12
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日 期 |
星期 |
时 间 |
课 程 内 容 |
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12月01号 |
六 |
9:00-12:00 |
绪论,蛋白质,碳水化合物 |
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13:00-17:00 |
能量、水,脂类 | ||
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12月08号 |
六 |
9:00-12:00 |
维生素——A、D、E、K,维生素——B1 VB1、VB2、尼克酸、叶酸、VC |
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13:00-17:00 |
矿物质——Na、K、Mg、Cl、I、F、Cr、Cu等,矿物质——Ca、Fe、Zn | ||
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12月15号 |
六 |
9:00-12:00 |
牛磺酸、胆碱、植物化学物,特殊环境人群的营养、运动营养 |
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13:00-17:00 |
孕妇、乳母、婴幼儿营养,学龄前、学龄儿童、青少年营养,老年人、更年期妇女营养 | ||
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12月22号 |
六 |
9:00-12:00 |
公共营养概念,DRIs,营养调查与营养监测,保证居民营养的政策与措施 |
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13:00-17:00 |
食物营养价值的评定与意义,谷类食物、豆类及制品、干果类、蔬菜水果的营养价值,畜、禽肉及鱼类,奶与奶制品,蛋及蛋制品营养价值 | ||
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1月05号 |
六 |
9:00-12:00 |
营养学实习(一):营养调查、膳食计算、膳食改进,营养学实习(二) |
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13:00-17:00 |
营养支持、病人膳食,营养与胃肠道疾病、肝胆疾病,营养与肾脏疾病、外科疾病 | ||
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1月12号 |
六 |
9:00-12:00 |
营养与心血管疾病——高血脂、高血压,营养与肥胖 |
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13:00-17:00 |
营养与糖尿病,营养与骨质疏松,营养与肿瘤 | ||
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1月13日 |
日 |
9:00-12:00 |
食品安全、食品的微生物污染与预防,食品的化学性污染与预防(一)(N-亚硝胺,多环芳烃,二恶英污染) |
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13:00-17:00 |
食品的化学性污染(二)农药,有害金属铅、汞、砷、镉污染,容器与包装材料 | ||
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1月19号 |
六 |
9:00-12:00 |
食品添加剂,肉类及制品、奶类及制品、酒类与食用油脂卫生 |
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13:00-17:00 |
绿色食品、无公害食品与有机食品及相关进展,转基因食品 | ||
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1月26号 |
六 |
9:00-12:00 |
概述,细菌性食物中毒,真菌毒素与霉变食物中毒,动植物性食物中毒化、学性食物中毒 |
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13:00-17:00 |
食品安全、食物中毒处理,食品生产加工过程的管理(GMP及HACCP) | ||
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1月27号 |
日 |
9:00-12:00 |
保健食品(一),保健食品(二) |
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13:00-17:00 |
烹饪营养与科学配餐(一),烹饪营养与科学配餐(二) |
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